松茸天婦羅 0

簡介

臉部黯沉與泛黃是許多女性共同的煩惱,正常的生活作息與正確的保養,還要加上豐富有效的營養攝取。許多蔬菜與水果中含有豐富鐵質,具有優質補血效果,能使身體血氣暢通,幫助肌膚恢復明亮。

原料

松茸, 紫蘇葉, 低筋麵粉, 白蘿蔔泥, 姜泥, 海帶, 醬油, 桂圓肉

步驟

1把麵粉加水攪拌均勻調成麵糊,放冰箱冷藏15-20分鐘備用

2新鮮松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然後一切為二

3切完松茸,瀝干水,放入盆內用精鹽、蘑菇精、干澱粉上漿,放冰箱冷藏腌20分鐘待用

4紫蘇葉洗乾淨待用

5油鍋倒入適量油,油溫控制在150度。把準備好的麵糊慢慢淋入鍋,油炸,製作成麵糊糠。撈出放入墊紙巾的不鏽鋼方盤中,吸油

6把麵粉加水攪拌均勻調成麵糊,略微比步驟(1)麵糊厚些

7松茸、紫蘇葉分別蘸麵糊,包裹步驟(5)麵糊糠

8油鍋倒入適量油,油溫控制在180度。把準備好的材料,油炸

9把海帶、醬油、桂圓肉倒入小鍋中倒入適量水,煮3-4分鐘。關火,放涼。備用

10炸好的東西控油,裝盤。吃時,把白蘿蔔泥、姜泥混入蘸料B中,蘸食

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