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簡介
西柚的營養價值非常高,還能瘦下半身,所以擅自把蜂蜜柚子茶改成了蜂蜜西柚茶
原料
西柚, 冰糖, 蜂蜜, 鹽
步驟
1看著漂亮的柚子表面其實有蠟的,所以先用熱水泡個幾分鐘,再用鹽搓著洗一下~
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2西柚剝開後,把果肉理出來,白色的莖也要理掉噢~
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3柚子皮要像這樣把白色的部分都削掉,不然會苦的~慢慢削………作為一個手殘星人我削了將近一個小時
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4然後就這樣把削好的皮切成絲絲,為了好一點的口感可以切的細一點~
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5把冰糖溶化到鍋里(忘了照這步= =),然後把切好的皮放進去,先煮個十多分鐘,它比較澀,讓它先吸收甜味…
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6到這種半透明的樣子就可以把果肉倒進去了
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7開了後就轉成小火慢慢熬………
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8水熬干就ok了~好像番茄醬啊~
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9放涼後加入蜂蜜拌勻~一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營養會被破壞的~
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10凍在冰箱裡~喝水的時候就拿出來泡吧~(這麼大的容器裝這麼點,好可憐的樣子
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小技巧
裡面有蜂蜜所以泡水的時候用溫水泡噢~ 我熬的時候水加的比較多,熬得比較融,口感會很不錯,但是等的時間也會很久,所以水量大家自己控制噢,我都是憑感覺走的人……………