簡介
軟糯香甜的桂花糯米藕，是幼時無憂無慮的舊味。
原料
步驟
1糯米泡軟，備用。
2蓮藕洗凈後削皮，在頂端切1厘米的帽子，備用。
3將糯米填入藕洞中填滿。
4蓋上步驟2中的帽子，用牙籤固定。
5將封口的蓮藕放入鍋中，加入紅糖，並倒入適量水。
6大火煮開，關上鍋蓋轉中小火煮1小時，最後放入冰糖煮1小時。
7蓮藕取出，冷卻後切片。
8撒干桂花。完成！
小技巧
選擇七孔藕味道最好。向藕中填充糯米的時候可以向下拍打，讓糯米緊實。
軟糯香甜的桂花糯米藕，是幼時無憂無慮的舊味。
1糯米泡軟，備用。
2蓮藕洗凈後削皮，在頂端切1厘米的帽子，備用。
3將糯米填入藕洞中填滿。
4蓋上步驟2中的帽子，用牙籤固定。
5將封口的蓮藕放入鍋中，加入紅糖，並倒入適量水。
6大火煮開，關上鍋蓋轉中小火煮1小時，最後放入冰糖煮1小時。
7蓮藕取出，冷卻後切片。
8撒干桂花。完成！
選擇七孔藕味道最好。向藕中填充糯米的時候可以向下拍打，讓糯米緊實。
