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簡介
冬天下班回家也要有熱湯,無技術含量快手菜,暖身營養又方便:)
原料
胡蘿蔔 2根, 羊肉卷 50g
步驟
1胡蘿蔔切滾刀狀,羊肉片解凍待用
2熱油鍋,放入胡蘿蔔段,爆炒,放醬油,鹽,白醋,兩碗清水;
3待鍋開後撒入白糖少許,放入羊肉片,待羊肉片煮熟後,湯頭變色,起鍋撒小蔥,即可
4若剩下胡蘿蔔,可切絲,跟菠菜放一起用香油清炒,胡蘿蔔菠菜好搭配,香甜的不是一點點。胡蘿蔔菠菜做法連結:http://www.xiachufang.com/recipe/100406491/
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小技巧
羊肉可以用新鮮羊肉塊,我偷懶,買了羊肉卷