土豆泥、洋蔥泥、番茄醬、老抽、糖少許、最不可少的黑椒顆粒（黑胡椒粉）。
1、土豆切塊，蒸飯的時候一起蒸熟了搗成泥備用； 2、鍋中倒入少許橄欖油，放入洋蔥泥翻炒至軟塌，煸出香味； 3、鍋中倒入適量清水，加入少許番茄醬、少量糖、少許的老抽提個色； 4、水開倒入土豆泥，用鍋鏟攪動，最後加入黑椒顆粒，一起熬制濃稠即可。
