簡介
送給今天去馬來西亞的老弟，希望有個好心情好彩頭呢( ´▽` )ﾉ
原料
奶油奶酪 200克, 淡奶油 200克, 牛奶 80克, 吉利丁片 2片, 雞蛋 一個, 細砂糖 40克, 奧利奧餅乾 120克, 黃油 40克, 色素 若干, 香草精（沒有可不加） 2ml
步驟
1合照
2餅乾去芯磨碎，黃油融化液態後混合一起做餅底
3餅底壓實後放冰箱冷藏備用，我用的是6寸的模子，8寸的話材料翻倍
4奶油奶酪軟化後，加雞蛋和砂糖打勻
5打成這樣就行
6加淡奶油繼續打勻
7吉利丁冷水軟化
8加入牛奶中加熱，直到完全融化為止，然後倒入剛才攪拌好的奶油糊中
9攪拌均勻後可加一點香草精，沒有也可以不加，本身奶香也很醇厚了，然後調色，第一次做，所以我只調了5種顏色
10逐步倒入模具中，這個步驟很神奇
11成型
12我畫了花紋，然後包好錫紙放冰箱裡冷藏，至少8-10個小時吧
13最終完成
14直接裝盒送給老弟了，所以沒有切開看到內層有點遺憾
小技巧
- 調配顏色分份時按比例，外多內少，最外層紅色的至少要留一半；
- 倒奶酪糊要從中間倒，要不就不圓了
