「簡單又好吃的快手菜。」
用料, 主料土豆2個, 輔料干辣椒3個, 花椒10粒, 食鹽1/2茶匙
1將土豆去皮洗凈
2準備干辣椒段、花椒粒
3土豆切絲，放入水中浸泡十分鐘去除澱粉
4瀝干水分備用
5油燒熱，將干辣椒段、花椒粒放入鍋中爆香
6香味出來後倒入土豆絲
7大火快炒
8起鍋前放入食鹽調味即可
9完成了，可上卓了
快炒合適現代人，簡單又容易
