烙餅 兩人份, 泡青椒, 泡蘿蔔（胡蘿蔔、白蘿蔔）, 泡紅椒, 雞蛋, 泡蓮花白, 泡白菜, 包菜絲, 蔥絲, 鹽, 香菇絲, 洋蔥絲
1所有材料切絲，雞蛋攤成雞蛋餅，切絲
2比平常炒菜多放一點油，泡菜比較吸油，放入洋蔥炒香
3放入泡菜炒至酸香
4放入包菜絲跟香菇絲，喜歡軟一點就炒的久一點，喜歡硬一點就炒的短一點
5放入雞蛋絲跟餅絲，喜歡軟一點就加一點水悶一下
6放入鹽調味
總之就是大雜燴，放進去炒= =
