簡介
買的麥芽糖放太久了,某某人最近看球賽買的花生瓜子也沒吃完。突然想起舌尖上的中國裡面新疆大叔做的切糕原料就是麥芽糖之類的,於是就想著自己試試做,結果出乎意料的很不錯
原料
步驟
1把麥芽糖放進乾淨的鍋里進行熬制
2待麥芽糖熬制稀糖時,倒入花生碎,瓜子仁和芝麻進行攪拌大概兩分鐘左右。關火。
3將熬制好的趁熱倒進乾淨的碗里,稍微涼一會之後用小刀輕輕的從碗的邊緣刮下來放在案板上,用擀麵杖擀平,擀薄一點
4刀沾冷水,將切糕切成小塊裝盤即可
小技巧
因為條件限制,沒有太多的料。如果有核桃,葡萄乾之類的放進去做出來的切糕肯定更好吃