原料
韓式年糕, 韓式泡菜, 辣椒粉, 芝麻, 洋蔥, 蔥白, 鹽
步驟
1洋蔥切絲、蔥白切蔥花
2煮年糕(為了更容易入味):清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起),年糕煮到浮起撈出瀝水;裝一碗煮年糕的水備用。烹飪過程
3鍋中放適量油,放洋蔥絲和蔥白拌炒出香味
4放入韓式泡菜拌炒
5依次加入煮年糕的水,年糕,適量辣椒粉拌勻
6蓋上鍋蓋煮至收汁
7最後撒上芝麻即可
小技巧
1,不需要加任何調料,因為泡菜夠味道,另外煮年糕的水放過鹽。 2,不喜歡泡菜的話,可以換成韓式辣醬。炒出來的顏色也很漂亮的!