簡介
此方子來自飛雪無雙的視頻噢.大街上賣的蛋糕.不過自己做起來更放心噢.外皮脆脆的裡面軟軟的.很想很好吃.很簡單的方法.圖片里的沒有白芝麻.因為家裡沒有了.最好撒些噢
原料
雞蛋液 100克, 低筋麵粉 100克, 砂糖 100克, 白芝麻 少量
步驟
1準備材料
2雞蛋液加砂糖用打蛋器打至發白濃稠狀態後加入低粉用切半法攪拌均勻.不要過度攪拌.
3麵糊裝入刷了油的模具內.（模具事先加熱一下）此量剛好做六個蛋糕.在麵糊表面撒些白芝麻送入預熱好的烤箱（中層160度20分鐘左右.根據自己家烤箱調整
4出爐後稍涼脫模.香噴噴的脆皮蛋糕就好啦
5外脆里軟噢
小技巧
很簡單的方法蛋湖要打至濃稠噢.加入麵粉輕輕攪拌均勻就好了.不要把麵粉攪拌出筋了.
