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簡介
就想吃個海鮮粥,冰箱裡剩下2塊尾巴,所以拿來用嘍
原料
鱈魚 250g, 胡蘿蔔 1根, 香菇 3個, 生薑 2片, 鹽,澱粉,黑胡椒,麻油, 白粥 1鍋
步驟
1首先,你要有一大鍋白粥
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2生薑,去腥。其實我不大喜歡這味道……
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3胡蘿蔔切丁備用(下次我再也不要用這貨了,這貨忒難切了,我要換西芹)
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4香菇切丁備用(蘑菇也可以)
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5魚肉去骨
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6魚切片。在魚片中加入黑胡椒,鹽,澱粉,用手抓一抓,儘量使每片魚上都有
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7將胡蘿蔔丁,香菇丁,和生薑片倒入白粥,攪拌均勻。魚片一片片放入粥內,儘量分散放入
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8等粥燒滾,在燒5分鐘左右,等魚熟後,去出生薑片,盛出,加入麻油即可
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