原料
南瓜: 兩塊， 香菇: 數朵， 米: 150g， 香燜花生（罐裝）: 1罐， 瘦肉: 切絲， 紅蘿蔔: 切絲， 鹽: 適量
步驟
1首先，把米洗好倒入乾淨的塑料袋/盤，然後放入冰箱的冷凍處至少1個小時，直到米上都有裂痕。（這個做法會讓米快速煮綿，從網上學習的，很有效）
2接著，把南瓜切成粒狀（越小越好），香菇泡發後也切成粒狀。肉切絲後，加入醬油、胡椒粉、麻油、太白粉腌制。紅蘿蔔切絲備用。
3然後，南瓜粒入鍋蒸至軟爛備用。
4略炒香菇粒，炒至聞到香味，再加入醬油，然後加入煮粥的水，煮開。
5待水沸騰後，加入冷凍的米（米不需解凍）、南瓜、蘿蔔絲蓋上鍋蓋。再次沸騰後，轉小火。（記得要不時攪拌，以免粥粘鍋。）
6粥開始綿稠後，放入瘦肉絲、洗凈的香燜花生，加入鹽、醬油調味即可。
