材料：白米1杯，南瓜600克 調味料：水10杯，鹽1茶匙
1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。 2、南瓜削皮、洗凈、切丁，加入粥內煮至熟軟時，加鹽調味，即可盛出食用。 熬粥筆記 1、南瓜是澱粉質食物，煮熟容易脹開，所以水要多加一些．免得沒有湯汁。 2、南瓜需要煮稍長的時間，所以米粒一裂開就要放入，不要等米粒熟軟才放。 食療效益 益於糖尿病、慢性支氣管炎、哮喘患者
