簡介
今日天氣太好，一碗桂花紅糖葛根羹，一本柴靜的《看見》，渡過一個懶懶下午。。。 葛根粉具有清火美顏、調節內分泌、降脂、醒酒護肝的功效。男女老少包括進入輔食階段的寶寶也適合。葛根，性平，可常年食用調理身體。
原料
葛根粉 30克, 桂花 少量, 紅糖 1/4片
步驟
1紅糖切粒，方便水中溶解；
22碗清水倒入鍋，加入紅糖粒；
34勺葛根粉（2人分量）
42勺涼水倒入葛根粉中，然後用勺子同一方向攪拌，至稀糊狀
5把稀釋好的葛根粉倒入煮開的紅糖水中，邊倒邊用勺子同一方向不停攪拌
6加入1勺桂花，繼續煮2分鐘後關火
小技巧
1.企鵝仔是用電飯煲製作這款糊羹，方便。 2.葛根粉是自家手作而成，用最傳統的方法:磨碎-浸泡-隔渣-沉澱-曬乾提煉成粉的。這一真味手作是由我那可愛的婆婆傳承下來。。。 3.葛根粉小館有售，歡迎喜歡的朋友來選購http://qiezi1986.taobao.com
