原料
髮菜 150克, 麵粉 2大勺（飯勺）, 雞蛋 2個, 紅蔥頭 10個, 鹽, 姜粉, 胡椒粉, 香油, 雞粉, 啤酒 一勺
步驟
1髮菜事先浸泡並清洗數遍至乾淨，然後剁碎裝入盆子
2紅蔥頭去皮也切碎，和雞蛋、麵粉一起也放入盆中
3加入所有的調料，然後加適量的水（按自己喜歡的餅厚薄程度加），靜置10分鐘
4熱鍋放入少許油，轉小火，舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型
5翻面煎至微黃，再翻次面至微黃即可
髮菜 150克, 麵粉 2大勺（飯勺）, 雞蛋 2個, 紅蔥頭 10個, 鹽, 姜粉, 胡椒粉, 香油, 雞粉, 啤酒 一勺
1髮菜事先浸泡並清洗數遍至乾淨，然後剁碎裝入盆子
2紅蔥頭去皮也切碎，和雞蛋、麵粉一起也放入盆中
3加入所有的調料，然後加適量的水（按自己喜歡的餅厚薄程度加），靜置10分鐘
4熱鍋放入少許油，轉小火，舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型
5翻面煎至微黃，再翻次面至微黃即可
