簡介
方子來自 @魚菲
喜歡檸檬香尤其是青檸。檸檬和醋的好處都不多說，減肥阿軟化血管之類的～ 檸檬醋直接兌水加冰塊，夏天喝超級舒爽；紅燒菜系時候加一點，去腥去膻還能讓肉質口感更加酥軟～
方子中我用的是麥德龍買的1.2L廣口密封瓶，可以泡檸檬或青檸2個。
原料
檸檬or青檸 2個, 冰糖 200g, 純糧白醋 475ml
步驟
1廣口瓶提前用開水燙過消毒，然後晾乾。檸檬洗好一定要用廚房紙把水擦乾淨，否則過段時間會長小霉點。
2把檸檬頭尾去掉，切成薄片。
3一層檸檬、一層冰糖，重複此步驟。
4最後將白醋慢慢倒滿，蓋過檸檬片即可～
5蓋上蓋子，放至蔭涼處存放，2周以後冰糖都化了就可以食用了。
6喝的時候可以加蜂蜜什麼的隨你喜歡。
小技巧
白醋用純糧釀造的比用醋精兌出來的那種效果更好。
整個過程千千萬萬不要碰到水，日後也要用乾燥的勺子舀出來，否則就容易發霉阿。
