簡介
今晚本想做一個巧克力布朗尼，苦於沒有黑巧克力，而淡奶油又買的太多，終於搜到這個方子，可以利用過剩的淡奶油！此方子我做了八寸，2-3人吃一頓的話請用料減半！
原料
淡奶油 200克, 牛奶 80克, 低筋粉 90克, 雞蛋 4個, 糖 60克, 香草精幾滴 本人沒用
步驟
1蛋黃，蛋白分開。牛奶，淡奶油，40克糖再加入90克低筋粉混合均勻。再倒入蛋黃中攪拌均勻。
2蛋白分次加入20克糖打發到濕性發泡後，切拌到蛋黃糊中。
3攪拌均勻
4預熱烤箱170度，烤盤加水水浴法1小時。
小技巧
如果上色重，可以加蓋一層錫紙
