進伏以來，各種的蔬菜、水果應有盡有，最近特別喜歡上苦瓜，苦瓜雖然有很多好處，但是吃的很少，炒——有些繁瑣、煲湯——更費事，怎麼吃呢，嘗試了幾種涼拌的方法，這種用豆瓣醬拌的苦瓜，簡單、好吃、健康
苦瓜 一根, 豆瓣醬（適合蘸菜吃的那種） 適量, 白糖 少許
1準備苦瓜一根、豆瓣醬、白糖
2將苦瓜切片，薄厚適中
3切好的苦瓜加豆瓣醬和少量白糖，一拌，就可以開動啦，
4要是想更涼爽可以把切好片的苦瓜冷凍一下再拌，更冰爽。
