簡介
各種口味的冰淇淋雪糕什麼的總是我最喜歡的，從來不考慮熱量卡路里！大快朵頤是我對美食最好的回報！以至於體重增加偶爾也會想想減肥一下，又總是偷偷告訴自己明天再開始！唯有美食不能辜負哦我的最愛！ 其實很多東西不需要按照條條框框約束自己，就像生活一樣隨心隨意快樂就好！想吃什麼想怎麼吃都隨心愿！酷熱的夏天冰品可以有適量就好............. 做了最喜歡的榴槤雪糕，之所以叫做雪糕是因為我在其中加的水分不多儘量保持榴槤的軟糯口感這樣吃起來才更像「糕」！家裡只有我跟我娘喜歡榴槤，這榴槤雪糕是我跟娘這個夏天最喜愛的雪糕！好吃！好吃！好吃！
原料
榴槤肉 600克, 蛋黃 4顆, 椰汁 100克, 淡奶油 205克, 牛奶 30克, 白糖 50克
步驟
1蛋黃加50克白糖拌勻
2倒入30克牛奶攪勻
3小小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌防止糊鍋，直到蛋黃糊變得濃稠，也可以隔水加熱攪拌
4榴槤肉600克（拍照的時候漏掉一塊在鏡頭外了哈哈）
5將榴槤肉放入攪拌機加入100克椰汁打成蓉
6打好的榴槤放入碗中倒入蛋黃糊
7將蛋黃糊與榴槤蓉攪拌均勻
8將250克淡奶油打發到勉強能流動的狀態，倒入蛋黃榴槤糊中徹底拌均勻
9拌好後倒入容器中放冰箱冷凍，沒隔一小時要取出徹底攪動，反覆3-4次即可 在最後一次攪拌結束後可以將雪糕分裝到小紙杯中冷凍保存
