簡介
這個龍利魚在超市裡面很常見,而且價格不貴,沒有刺,料理起來很方便,煎烤炸都可以,價格也不貴,兩條15元,主要是不用怎麼收拾,我想很多人都很苦惱收拾魚吧,ME TOO中西結合的料理--香煎龍利魚排 龍利魚肉質很嫩,沒有腥味,屬於高蛋白高營養,而且對眼睛好,尤其是坐班每天面對電腦的朋友們,要多吃哦中西結合的料理--香煎龍利魚排今天這個菜我是跟我感覺放的調料,亂七八糟的一頓放,最後出來的味道有點特別,絕對是能接受而且好吃的那種味道哦,要是裹一層生粉煎會更香的,算是DIY的一道菜了!
原料
龍利魚 2條, 生抽 2湯勺, 蚝油 1湯勺, 味淋 2湯勺, 黑胡椒碎 1茶勺, 羅勒葉 半茶勺, 鹽 半茶勺, 雞精 少許, 糖 1湯勺, 油 1湯勺, 白鬍椒 半茶勺, 檸檬汁 三滴
步驟
1龍利魚解凍,切大塊備用
2把所有調料放在碗中混合均勻,放入龍利魚腌制30分鐘以上
3平底鍋放油,燒熱7-8成,放入腌制好的龍利魚,兩面煎成金黃色即可(因為龍利魚比較好熟所以不用煎太久)
4步驟圖
