櫻桃酸奶小蛋糕 0

原料

低粉 100克, 酸奶 60克, 黃油 50克, 蜜漬櫻桃果粒 適量, 泡打粉 1小匙, 細砂糖 30克, 蜂蜜 20克, 雞蛋 1個

步驟

1黃油室溫軟化,先打散,然後倒入細砂糖和蜂蜜打至膨發

2分次倒入蛋液打勻

3低粉和泡打粉混合過篩,然後向「2」中倒入一半的麵粉和一半酸奶,略微拌勻。再倒入剩下的粉類和酸奶,翻拌均勻

4麵糊舀入紙模中至1/2處,填入幾粒蜜漬櫻桃(去除湯汁)

5再繼續舀入麵糊至七、八分滿,最後再放上兩粒蜜漬櫻桃點綴一下

6175°,中層,28分鐘

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