簡介
愛好美食的胖媽在《美食堂》看到了蝦與肉的結合，一下又了動手做的慾望。
原料
基圍蝦 300克, 瘦豬肉泥 150克, 蛋清 1個, 鹽、胡椒粉、料酒 適量, 麵包糠、油 適量
步驟
1瘦豬肉剁成泥（我是直接買的豬肉泥），加料酒、蛋清、鹽腌製片刻。
2基圍蝦洗凈，去頭去殼，留尾部一節，挑去蝦線後切開至尾部。
3處理好的基圍蝦裹上肉餡搓成圓球，再裹上麵包糠，放入油鍋炸至金黃即可。食用時，可按個人喜好搭配各種蘸醬。
小技巧
這款蝦蝦趁熱吃味道較好，本來想擠上沙拉的，家裡沒有就用韓國甜辣醬代替了，味道也不錯哦！
