金瓜鮮蝦濃湯 0

原料

飛利浦高速破壁料理機: 1台， 蒜: 4瓣， 洋蔥: 1/2個， 黃油: 5g， 南瓜: 300g， 鮮蝦: 200g， 牛奶: 250ml， 即食燕麥片: 30g， 水: 400ml， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

1準備好原材料

2洋蔥和蒜切碎,用黃油炒香軟

3·鮮蝦剝殼去蝦線,淋少許味淋稍微抓勻備用 ·熱鍋熱油,加蝦頭和蝦殼中小煸炒5分鐘左右,至熬出蝦油

4南瓜切小塊,上鍋蒸熟備用

5牛奶煮滾,泡入即食燕麥片至變軟

6·將以上除鮮蝦仁外所有材料加入飛利浦高速破壁料理機中——按左四湯羹鍵攪打4分鐘 ·在高速攪打的過程中,蝦頭和蝦皮被完全研磨粉碎,釋放出更多鮮味和營養～

7將打好的南瓜糊倒入鍋中,加入腌好的鮮蝦仁,攪拌煮至蝦仁變色

8加鹽調味

9盛出後用少許奶油和現磨黑胡椒碎裝飾～

小技巧

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