簡介
這個糰子,綿綿軟軟甜甜的~和軟妹一樣*´∀`) 且黑米和椰子的搭配就像抹茶紅豆一樣~絕配好嗎! 姐妹篇 黑米椰奶↓ http://www.xiachufang.com/recipe/1059040/
原料
黑米, 椰蓉, 白砂糖
步驟
1黑米用任何方式弄熟,比煮飯要濕和爛一點
2加糖攪拌放涼,如圖(﹁ ﹁ )σ
3帶上一次性手套,沾水,黑米捏成糰子
4滾椰絲
5好了~
小技巧
像吃糯米糍一樣的,但是簡單方便快捷~ 我都一次煮好多黑米,分成小盒凍起來。經常解凍一份,加牛奶和椰奶攪拌均勻就是黑米椰奶~超!好!喝!!
對了❤要用比較細的椰絲滾,也叫椰蓉,圖片上那種
黑米比較難煮軟,多泡會兒水再煮!