下飯神菜：肉末茄子 0

簡介

本來是炒個茄子吃，結果太下飯了，連吃兩碗飯

原料

茄子 一根, 牛肉末 少許, 生抽料酒鹽糖 少許

步驟

1圓茄切好加鹽拿一刻鐘後，擠掉水分

2牛肉切碎用黃酒和一丟丟白糖稍腌五分鐘

3熱油加姜蒜爆香，牛肉炒變色倒出

4加油，大火翻炒茄子到略透明

5加黃酒一勺生抽一勺半辣黃豆醬一勺以及一勺糖炒兩分鐘

6最後加入牛肉繼續翻炒一分鐘後，火調小，蓋鍋燜三分鐘就可以出鍋啦！

7裝盤，超級下飯，這樣的飯糰連吃兩個

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