簡介
做蛋撻時敲碎了三顆雞蛋,只用了蛋黃,剩下了蛋清,蛋清可以做很多美味,打發後可以做蛋糕,還可以炒菜,我不想太麻煩,於是用蛋清做了麵糊,削了兩個蘋果,做了一盤香甜的肉桂蘋果圈.每次用蘋果做美味,我都會放一些肉桂粉.我覺得肉桂的味道遇到蘋果後會變得十分美妙.讓人放鬆,我很喜歡這個味道.學生時代我非常迷戀麥當勞的蘋果派.雖說我從小到現在對快餐的興趣都不大,但是我偏偏喜歡麥當勞的蘋果派,每次路過M,只要兜里有錢就去買一個,然後邊走邊吃.越吃越開心.前幾年我最愛的蘋果派被麥當勞取消了,雖然麥當勞陸陸續續推出了很多的派,可是沒有一個讓我覺得美味的,我很想念蘋果派的味道.後來我發現了只要是烘焙或烹飪蘋果的時候放一點點肉桂粉就會出現我想念的那個味道.閒暇的時候我會用肉桂粉和蘋果做一些美味,這個味道讓我感覺很幸福.肉桂粉可以降低血糖、膽固醇與三酸甘油酯,平時吃一點肉桂粉對身體很有益.^_^炸好的蘋果圈,會有一點點酸,吃的時候淋上蜂蜜,蜂蜜會給蘋果圈增加一些花香,味道會更棒!
原料
蘋果，麵粉，白糖，油，肉桂粉，蛋清，蜂蜜
步驟
1.將蘋果削皮去芯切成厚片. 2.兩面都沾上乾麵粉，這樣做可以防治蘋果氧化發黑，還可以吸取蘋果的水分， 便於炸時掛糊. 3.將蛋清、白糖、肉桂粉、麵粉調成比較稠的麵糊. 4.用三分熱的油炸至金黃後撈出，吃的時候淋上蜂蜜.
