材料雪裡蕻、青、黃豆。配料干辣椒段、蒜末。調料鹽、味精、香油、辣椒油。
1．將腌好的雪裡蕻去除老葉、老根，切成黃豆粒大小的丁，用開水燙過，投涼。 2．青黃豆開水煮熟。 3．將青黃豆、雪裡蕻、鹽、味精、香油、辣椒油拌勻即可。 提示 家常小菜，製作簡單，美味可口。
