豆腐皮,雞蛋,韭菜,鹽,花椒麵,薑末,油
1、豆腐皮(切碎)、雞蛋、韭菜(洗凈切碎)三種餡料,放入鹽、花椒麵、薑末、油,一起攪拌。 2、燙麵,擀皮,包入餡料,入鍋煎好即可。
韭菜一定要提前幾個小時洗乾淨,控水,不然會很麻煩!