高筋粉250克，牛奶125克，細砂糖35克，鹽3.5克，奶粉10克，雞蛋25克，酵母5克，黃油25克
1.除黃油以外的材料放入麵包機內攪拌成團，加入黃油繼續攪拌至光滑有薄膜 2.放於容器內蓋上保鮮膜置於溫暖處基本發酵至兩倍大 3.均勻分割成3個麵糰，滾圓。蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘 4.擀成橢圓形，疊三折，再擀成長條狀，捲起 5.放入模具內蓋上土司蓋放置溫暖處，二次發酵至8分滿 6.180度35-40分鐘下層烤制
