簡介
這個照片拍的不全,是做到一半的時候才想起來拍照,結果沒有把和面和和餡的圖片拍完整,下次做的時候一定要記得拍.先上成品----熱乎地,外酥里嫩地,大盒子~味道非常鮮美,外酥里嫩,堅定完畢!!!
原料
麵粉，韭菜，豬肉
步驟
1.烙盒子一般用的是燙麵的，在面盆里放若干麵粉，把溫水(45度左右，不燙手為準)緩緩倒入麵粉，待麵粉成雪花狀，就不用加水了，用手將麵粉和均勻，麵糰不能和太稀了，如果稀了就繼續加乾麵粉和均勻. 2.麵糰和好以後用擀麵杖把皮擀成大小均勻的圓形.盒子可以做成兩種形狀，如圖. 3.包餡(過程省略..) 4.鍋底少許油，燒熱後放入包好的盒子，小火煎，直到盒子變成金黃色，翻另一面，繼續烙.變成金黃色了~真漂亮~! 5.中途一定要用小火，經常翻開看下，避免弄糊了. 6.盛到盤子裡了~饞死我了!味道非常鮮美，外酥里嫩，堅定完畢!!!
