原料
豬肉餡: 200克， 馬蹄: 五個， 雞蛋: 一個， 蔥: 一段， 姜粉: ， 韓式拌飯醬: 半匙， 黑胡椒粉: ， 生抽: ， 鹽: ， 糖: 適量， 芝麻油: 少許
步驟
1馬蹄洗凈，去皮切碎，蔥切成蔥花備用
2取一盆放入豬肉餡、馬蹄碎，打入雞蛋，加入蔥花、姜粉等所有調料，順一個方向拌勻上勁，直到餡變得粘稠
3取一不鏽鋼勺，沾些水，舀一勺拌好的肉餡，用手團圓，放在鋪了錫紙的烤盤上（錫紙可以事先抹些油，以防烤時肉丸沾在上面），依次團好；最後在肉丸上面可以撒些白芝麻（也可以不撒）
4烤箱預熱，中層，200度，20分鐘即可
小技巧
1.在團肉丸時手上也要沾點水，這樣就不會沾在手上了； 2.因為肉丸里加了韓式拌飯醬，所以鹽要適當減少，韓式拌飯醬有些微辣，是用來提味兒的，也可以不加，或者喜歡更辣些的可以加些香辣醬； 3.沒有烤箱的話，用不沾鍋煎熟也可以。
