原料
步驟
12種粉混合，慢慢加入水，用筷子攪散，如圖
2沸水，中火上鍋蒸20分鐘
3趁熱放入廚師機，高速10分鐘。光滑細膩。（沒有廚師機，用麵包機，揉面15分鐘）（什麼都沒有，用松肉錘敲吧）
4揉面墊抹點油，手上也是。（非常軟糯，被揚和揚爸蘸紅糖吃了1/3）
5搓成2長條
6包上保險膜，放冰箱冷藏
7第二天切片
8這款年糕比例：粘米粉400，糯米粉100，水350g。其它方法同上。沒那麼粘
小技巧
炒年糕的話，粘米粉和糯米粉調整成2:1:2，韓國年糕比例是4:1:3 水量和粉的比例都是可以調整的，希望找到你喜歡的口感
