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原料
新鮮草莓: 200克, 奶油奶酪: 120克, 牛奶: 80克, 砂糖: 30克, 吉利丁片: 6克, 純水: 30克
步驟
1吉利丁片泡水軟化。
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2草莓洗凈後切薄片。
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3貼在乾淨容器的杯壁上,玻璃杯最容易貼住,然後放冰箱冷藏等候。
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4奶油奶酪微波爐加熱軟化。
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5趁熱加入軟化好的吉利丁片,攪拌均勻。
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6加入白砂糖,攪拌均勻。
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7加入牛奶,攪拌至無奶酪顆粒。
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8用料理機棒將草莓攪拌成草莓泥。
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9加入準備好的奶酪。
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10繼續攪拌均勻。
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11倒入草莓杯中,冷藏三小時。
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12進行裝飾。
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13完成✅
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