原料
黑糖: 150g, 紅棗: 若干(根據自己喜好,也可放桂圓枸杞), 核桃: 200g, 黑芝麻: 200g, 玫瑰花: 10g
步驟
1玫瑰花加水大火燒開,小火煮十分鐘,濾出玫瑰汁,煮三次的水濾出備用。
2黑芝麻,核桃,紅棗去核用料理機打粉,黑芝麻和核桃會出油,一次不要打太多。
3在濾過的玫瑰汁中加入黑糖,大火燒開,小火熬至粘稠!
4濃稠狀!
5將備用的黑芝麻核桃紅棗粉放入黑糖汁中,小火,不停的攪拌!最好用鐵鍋!
6熬至芝麻出油,如果不累可以多熬一會,但切記不停翻炒,防止糊鍋!
小技巧
黑糖黑芝麻核桃膏可以摸麵包吃,可以加水喝,味道很贊的!