原料
土豆: 兩個， 青椒: 一個， 胡蘿蔔: 半根， 培根: 一片， 洋蔥: 1/4個， 芝士: 一片， 紫薯（亂入的）: 一個
步驟
1材料如圖。
2蔬菜和培根切丁。
3蔬菜一點油一點鹽炒熟，培根不炒，放在邊上。
4土豆紫薯切小塊蒸熟，也可以微波爐轉兩三分鐘弄熟。
5土豆紫薯和蔬菜混合壓成泥。
6鋪上培根再鋪上芝士，撒上蔥。
7壓薯泥的時候就可以預熱烤箱，一般我是需要的溫度高20度預熱8分鐘。我做了兩份，上面的配方是大碗的那個，入烤箱，180度，10分鐘。
8噠噠噠 出爐 有沒有美呆
9發現紫薯讓薯泥顏色很好看，不說了，吃！
小技巧
每個烤箱溫度不一樣，有的150度就好了。 我家有沒消耗完的芝士片，用馬蘇里拉芝士碎的效果更好，拉絲妥妥的。
