原料
蛋白: 4個， 蛋黃: 4個， 砂糖: 10g入蛋黃 30g入蛋白， 玉米油: 40g， 低粉: 37g， 青汁: 一包， 水或者牛奶: 40g
步驟
1蛋黃加入砂糖打發至顏色發白
2加入玉米油攪勻
3青汁提前加水搖勻 然後倒入蛋黃液里 攪勻
4倒入低粉 用刮刀稍微拌勻 用打蛋器打幾十秒鐘
5打發蛋白 糖分三次加入蛋白中 打到蛋白出現小彎鉤就可以了 如果打到大彎鉤也會很完美
6取蛋白的三分之一加入蛋黃糊中切拌均勻 剩下的蛋白再次倒入蛋黃糊中切拌均勻 烤箱預熱180° 拌好的蛋黃糊倒入鋪好油紙的金盤裡 入烤箱 18分鐘左右
7出爐放涼 可以加果醬或者奶油 有小朋友的家裡 也可以用餅乾模具壓出可愛的造型
