原料
低筋粉: 75克, 蛋液: 30克, 黃油: 7克, 糖粉: 15克, 奶粉: 兩奶粉勺
步驟
1把麵粉和糖粉和奶粉放入盆中混合,用一根筷子攪拌均勻,當媽的每天已經很辛苦,做這個就不要搞很多盆子了,全程一個盆子一根筷子搞定,洗碗的壓力都小好多。
2融化的黃油倒進粉類混合物里,用筷子攪拌幾下,成顆粒狀。
3加入蛋液,繼續用筷子劃拉。劃拉到感覺差不多均勻了,就上手,再盆子裡把麵糰揉成一團。
4麵糰蓋上保鮮膜醒十分鐘
5擀開切條整形成自己喜歡的樣子。
6烤箱預熱170度,烤20分鐘。 個人烤箱溫度不同,如果感覺有點軟,不要著急拿出來,繼續用餘溫悶著,直到烤箱自然涼,磨牙棒就很硬了。
7方子很自由,不放芝麻醬可以放別的你喜歡的食材,隨心所欲的去變化吧。