黃油: 60g, 低筋麵粉: 260g, 糖: 60g, 雞蛋: 2個
1黃油融化,加雞蛋加糖,攪勻。 雞蛋留出些蛋黃。
2加低筋粉,揉好,醒30min
3擀成3mm薄餅,切條,擰一下,擺好,刷蛋黃液。
4中層,170度,30min