原料
步驟
1雞蛋打散後加入米粉和核桃油攪拌。
2揉成較硬的麵糰後放置醒10分鐘。
3醒好的麵糰擀成0.3厘米左右的厚片。
4用擀麵杖做輔助,將厚片切成0.5-1厘米寬,8厘米長的條狀。可將切好的條狀用手搓成小圓棒。
5蒸烤箱160℃預熱,上層烤制14分,取出在曬網上冷卻。
小技巧
烤制14分鐘後,冷卻的磨牙棒較厚的位置有些濕軟,不夠硬。可以考慮適當延長烤制時間或將條狀切的更細。
1雞蛋打散後加入米粉和核桃油攪拌。
2揉成較硬的麵糰後放置醒10分鐘。
3醒好的麵糰擀成0.3厘米左右的厚片。
4用擀麵杖做輔助,將厚片切成0.5-1厘米寬,8厘米長的條狀。可將切好的條狀用手搓成小圓棒。
5蒸烤箱160℃預熱,上層烤制14分,取出在曬網上冷卻。
烤制14分鐘後,冷卻的磨牙棒較厚的位置有些濕軟,不夠硬。可以考慮適當延長烤制時間或將條狀切的更細。