原料
1.麵粉: 200克, 水: 100克左右, 酵母: 2克, 糖: 10克, 油: 少許, 2.豆沙: 少許
步驟
1材料1,除了油外,拌勻後揉成團,加入油,揉光滑後,靜置十分鐘。 一發做法。
2麵糰分成每個40克的劑子,包入豆沙後,整成圓形。
3用到的鉗子
4沿著包子的側面,斜夾。 兩個夾成三角狀。
5一圈夾下來,是8個。
6正面圖
7兩個間距間再夾一個,正面夾4個。
8夾第二步,如圖
9夾好後, 夏天室溫發酵半小時, 冬天烤箱30度發酵半小時。 蒸十分鐘。
10畫個步驟圖 花樣的夾法…… 畫功太差,自行忽略它?
11好看不
12鉗花包
13包包