原料
餛飩皮: (或者餃子皮)， 香蕉: (或者其它水果)， 蛋黃: (可以用水代替)
步驟
1一個香蕉剝皮,切成糖果樣的小塊.蛋黃在碗中打散
2取一塊切好的香蕉放在餛飩皮上,在餛飩皮的一端沾點蛋黃,然後從沒有塗蛋液的這邊開始卷,捲成長條狀,輕輕按壓塗過蛋黃的餛飩皮邊,使餛飩皮完全粘合
3輕輕捏起兩端,扭成糖果形狀
4中火燒熱油鍋,等油溫升到大概六成,放入包好的水果"糖",炸至外皮金黃撈出,用廚房紙巾吸去多餘油份即可
小技巧
製作好的水果"糖",可以直接食用,也可以蘸各種醬,比如番茄醬,色拉醬等食用,可以使口感更豐富. 友情提醒:剛炸好的水果"糖"不要馬上食用,應該稍微涼下再吃,否則會燙到嘴.隨炸隨吃,時間放長了會軟掉.
