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原料
牛肉: 適量, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一個, 洋蔥: 半個, 咖喱: 兩塊
步驟
1牛肉切成丁,冷水煮開,把血污煮出來,撈出後重新起鍋,小火燉1個小時,把牛肉燉軟;
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2把土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗凈,切成丁;
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3炒鍋放油,中火爆香洋蔥;
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4加入土豆、胡蘿蔔丁、牛肉翻炒5分鐘,加沒過食材的清水;
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5清水沸騰後加咖喱塊,小火煮半小時,嘗一下味道,可以適量加鹽,然後大火收汁,咖喱完成;
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6蒸鍋米飯,待米飯不燙手之後,把米飯放入保鮮袋中捏成幽靈形狀;
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7用海苔剪成表情裝飾在米飯上,形態和樣子發揮空間巨大;
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8把飯糰擺在咖喱上面,擠番茄醬裝吐血,是不是很嚇人;
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9挖一塊配著咖喱吃,味道棒棒噠~
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