幽靈咖喱飯 0

原料

牛肉: 適量, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一個, 洋蔥: 半個, 咖喱: 兩塊

步驟

1牛肉切成丁,冷水煮開,把血污煮出來,撈出後重新起鍋,小火燉1個小時,把牛肉燉軟;

2把土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗凈,切成丁;

3炒鍋放油,中火爆香洋蔥;

4加入土豆、胡蘿蔔丁、牛肉翻炒5分鐘,加沒過食材的清水;

5清水沸騰後加咖喱塊,小火煮半小時,嘗一下味道,可以適量加鹽,然後大火收汁,咖喱完成;

6蒸鍋米飯,待米飯不燙手之後,把米飯放入保鮮袋中捏成幽靈形狀;

7用海苔剪成表情裝飾在米飯上,形態和樣子發揮空間巨大;

8把飯糰擺在咖喱上面,擠番茄醬裝吐血,是不是很嚇人;

9挖一塊配著咖喱吃,味道棒棒噠~

相關菜譜