原料
雞腿: 2隻， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 洋蔥: 1個， 牛奶: 250ml， 咖喱塊: 1盒， 黃油: 適量
步驟
1黃油和牛奶沒有的可以用其他油或水代替
2我煮的的是兩人份，把雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥都切好備用
3熱鍋加黃油，融化後先放入雞腿肉翻炒，稍變色後先加入胡蘿蔔炒一分鐘，再把土豆和洋蔥也一起加進去，中火翻炒三分鐘。加入牛奶或者350ml水，大火煮開，轉小火燉10分鐘左右。收汁前加入四小塊咖喱塊，稍微攪拌至融化，關火燜五分鐘
4兩份熱騰騰的白米飯
5把咖喱澆在飯上就好
6兩人份
小技巧
咖喱塊因人而異，不喜歡太濃的可以放少一點 土豆也不易燉太久，不然沒嚼勁 個人喜歡加純牛奶，風味濃郁
