原料
愛: 許多， 耐心: 大量， 技巧: 咩咩小一丟丟
步驟
1聖誕樹造型麵包... 配料:200g高粉，10g糖，10g奶粉，25g黃油，3g鹽，120g水（視自家麵粉吸水性不同酌量增減），3g酵母，70g熟榛子仁（堅果、乾果或者餡心方式看個人喜好） 步驟1.除黃油、鹽和榛子仁之外所有材料揉出粗膜，後油後鹽法，將麵糰揉至擴展階段，加入榛子仁揉均勻。 步驟2.麵糰放入保鮮袋，排出空氣，打結扔入冰箱，冷藏10-14小時。 步驟3.麵糰排氣，等分成12份，然後取兩個小麵糰合併，也就是最終有11個麵糰，10小1大。 步驟4.小麵糰滾圓，按圖擺放，留一定空間但也不要距離太開。大麵糰搓成長的圓柱體。擺放好之後30度烤箱發酵40分鐘。 步驟5.依次在發酵好的麵糰上擺放3張長條型的紙，間隔2-3cm左右，斜向擺放比較好看哦...然後撒粉。 步驟6.烤箱170度預熱，然後165度烤15分鐘。如果上色過重需要加蓋鋁箔紙。 冷卻後自己裝飾一下會更美哦...
2恩... 聖誕拐棍麵包，對...是麵包來的... 高筋麵粉300克，牛奶100克，黃油30g，糖20克，酵母3克，鹽3克，雞蛋1個，抹茶粉5克，紅曲粉5克。 步驟1.用後油後鹽法將麵糰揉至擴展階段。 步驟2.溫暖濕潤環境下發酵至2倍大（我是烤箱30℃，下放一碗水，發酵40min） 步驟3.排氣，等分成2份 ，一份加抹茶粉，一份加紅曲粉。分別揉勻，滾圓待用。 步驟4.抹茶麵團和紅曲粉麵糰分別搓成圓柱體，擀成長方形（我大致擀成25*35cm），然後疊在一起，用擀麵杖微微壓一下使兩塊麵糰接觸緊密一點兒。 步驟5.切成長片（我大致切成2cm*25cm），搓成長條，扭一扭，放入烤盤直接整成拐杖的形狀。 步驟6.烤箱預熱190度，上下火烤制20分鐘即可，在烤制過程中要注意觀察，如果有上色情況的話，立馬加蓋錫箔紙。 特別提示:在剛剛進爐烤制的時候，麵包的扭轉部分會有輕微的變形，這個時候請一定要眼疾手快，立馬進行撥亂返正（輕輕的哦）。
3聖誕花環沙拉... 很簡單的做法:西蘭花去根部後切小塊，沸水焯水2-3min，擺盤，上面按個人喜好裝飾一下（我用了胡蘿蔔、雞蛋、腰果和蔓越莓） 熱乎乎的時候，澆上油醋汁，開吃... 油醋汁配料:橄欖油+鹽+第戎芥末醬+蜂蜜+義大利黑醋 按照個人喜好來配比就好了...
4超級萌的小熊餅乾... 步驟1.120克黃油自然狀態下融化，加入100克糖粉，攪拌均勻，加入40克全蛋液攪拌均勻，用粉篩篩入300克低筋麵粉，然後揉成光滑的麵糰，裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏30分鐘。 步驟2.冰箱取出後揉圓搓長條後用擀麵杖擀成0.5cm左右厚的麵餅，用小熊模具整成小熊形狀。 步驟3.餅乾上面擺放一顆美國大杏仁，輕輕的將小熊的手往大杏仁輕壓，整整型。用牙籤戳3個小洞，做出眼睛和嘴巴的形狀。 步驟4.烤箱預熱175℃，上下火烤10分鐘，烤時注意上色問題!
5聖誕花環披薩... 美噠噠... 配料:蝦仁、雞脯肉、小番茄、洋蔥、香菇、蘑菇、玉米粒、西蘭花、自製pizza醬、聖誕裝飾小麵包 美...味...
6聖誕樹造型杏仁薄片...
7愛心造型pizza
8可愛的曲奇
