原料
?米: 適量, ?番茄: 一個, ?水: 比平時蒸飯稍少, ?玉米粒: 適量, ?胡蘿蔔丁: 適量, ?豌豆粒: 適量, ?火腿豬肉 粒: 適量(我用的梅林的,裡面真的有肉,不是澱粉), ?奶酪碎或者芝士片: 適量, 橄欖油: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 糖: 鹽量的一半, ·: , ?煎蛋: 一個, ?蝦仁: 適量
步驟
1準備好放入電飯煲的材料。
2米洗乾淨加水(量比平時做飯稍少,因為番茄會出水,這樣做出來的飯不會太濕黏)放入電飯煲,然後把蔬菜放入,火腿粒放入。
3加入橄欖油,鹽,糖,黑胡椒粉。拌勻。
4番茄去蒂,然後切十字,放入電飯煲。蓋鍋開煮。
5電飯煲跳保溫之後開蓋,把番茄皮用筷子去除。加奶酪碎或者芝士片之後用飯鏟拌勻,然後蓋上蓋子燜一燜。
6這時煎蛋。煎好撒黑芝麻。
7煎蝦仁。煎好撒黑胡椒粉。
8盛飯,放上蛋和蝦仁。 完畢。
小技巧
給寶寶吃的話,建議水量稍微多一些,軟糯方便吃。如果是成人吃,建議水量稍少,這樣米飯口感更好。 煮的時候可以適量加點蚝油,我試了一下,也挺好吃的。