胡蘿蔔: 1根, 紫洋蔥: 1個, 西芹: 2大根, 小蔥: 4棵, 大蒜: 5-6瓣, 香菜: 一大把, 食用油: 小半鍋
1各種配菜洗凈、切段。
2坐鍋倒油,大火油熱了先下胡蘿蔔塊炸。 然後下入芹菜段和大蒜。 炸一會兒加入洋蔥。
3待蔬菜變色了下入蔥段和香菜,翻勻即可。
4把蔬菜和渣滓撈出,剩下的底油裝進乾淨的容器里,隨用隨取。
5看起來很豐富有木有~~