原料
義大利面: , 油(橄欖油最佳/普通植物油也可): , 食鹽: , 黑椒汁: , 番茄醬: , 番茄: , 蒜:
步驟
1把水燒開,放入適量的面,放鹽,煮個十分鐘。時間按照包裝上的就好啦。
2煮麵同時,把番茄切末,蒜切末,午餐肉和火腿切末。
3十分鐘後把面從沸水裡撈出來放入涼水中,把沸水倒掉,趁鍋熱放油,等油熱後先倒蒜末炒一分鐘,聞到香噴噴再倒入火腿和午餐肉末,最後倒入番茄丁鍋中翻炒。
4冒熱氣後,倒入黑椒汁和番茄醬,量多一點,要看上去水靈靈最棒啦。翻炒3分鐘左右。建議這些配料做多一點。
5把番茄火腿午餐肉末裝出來,洗鍋。放油和黑椒汁和番茄醬,把涼水中的面倒入鍋中加熱。加熱時攪動,不然會糊掉的喔。攪動個三四分鐘面熱了就可以乘出來啦~
6面放入碟子中,首先做好的各種末的混合體澆在面上就完成啦~雖然沒有飯店做的水靈,但是味道也是不錯滴嘻嘻嘻
小技巧
除了蒜和番茄,其他的火腿和午餐肉等東西可以靈活使用,牛肉丁青椒丁也是可以。不過面的名字就要改了哈哈。反正外國人的料理很容易胡亂攪出來都很好吃。