原料
義大利面: 適量， 番茄醬: 適量， 火腿: 適量， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 點綴裝飾配菜: 適量
步驟
1將用來點綴裝飾的配菜切好、清洗乾淨，瀝干水份等待備用.
2鹽巴、切成小塊的火腿肉、配菜、番茄醬⋯⋯就緒備用.
3用鍋大火燒開清水，水滾下適量義大利麵條，直至麵條變軟，關火將麵條倒入瀝水容器，用冷水沖泡麵條大概1-2分鐘（使麵條降溫）.
4經過冷水降溫的麵條，瀝干水份備用.
5大火將鍋燒熱，放入適量食用油.
6鍋熱後放入已經瀝干水份的配菜，輕輕用鍋鏟翻炒配菜，加入適量鹽，直至配菜顏色轉熟，盛起配菜備用.
7大火燒鍋，鍋熱下適量食用油，油熱下火腿肉，用鍋鏟輕輕翻炒，炒至火腿肉顏色變熟.
8加入適量的番茄醬，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，等番茄醬汁滾熟，加入適量鹽調味.將步驟4已經瀝干水份的義大利面放進鍋里跟火腿番茄醬汁一起翻炒，使麵條均勻的吸收到番茄醬的味道.(大概3分鐘)可以使用筷子盛盤.
9在盛好碟子的義大利面上配搭上準備好的各式配菜.
10小朋友吃的義大利面沒有撒上黑胡椒粉
11大人吃的義大利面撒上黑胡椒粉
12可以開吃?
小技巧
番茄醬纏義大利面在熱氣騰騰的時候吃最好，因為這個時候的義大利面最為軟爽、
