
原料
胡蘿蔔: 2根, 綠葉菜: 三棵, 雞蛋: 一到兩個, 蔥花香菜: 少許, 麵粉: 兩大勺, 鹽: 少許, 其他調料: 按需
步驟
1胡蘿蔔切絲,從中間斬斷,不要太長

2兩大勺麵粉加上雞蛋調水,和成稠麵糊,靜置十分鐘,可增加面的韌性。

3麵糊靜置好後將胡蘿蔔絲加入拌勻

4綠葉菜切碎

5綠葉菜加入麵糊拌勻,放入少許鹽,如果不是給寶寶吃,可以調入五香粉、胡椒、辣椒等調料。

6將平底鍋內倒入一點點油潤鍋,鍋熱後將拌好的麵糊倒入,有鏟子將麵糊鋪開,不要太厚。

7一面煎3分鐘左右,晃動鍋讓餅與鍋自然分離,然後翻面,再煎制另一面。

8出鍋,切成小塊盛盤~
